Rau sống nguy cơ tiềm tàng gây viêm đại tràng

Các bệnh về đường tiêu hóa hầu như liên quan mật thiết tới chế độ ăn uống, nổi bật trong đó là các căn bệnh về dạ dày và đại tràng là 2 bộ phận thường có nguy cơ mắc bệnh viêm đại tràng rất cao. Việc điều trị các căn bệnh này tương đối gặp nhiều khó khăn và dễ tái phát lại nếu như vẫn thực hiện một chế độ sinh hoạt sai lầm như cũ. Sau đây là một nguy cơ dẫn tới bệnh viêm đại tràng mà bạn nên biết để biết cách tự bảo vệ sức khỏe của mình trước bệnh viêm đại tràng.

Món ăn không xa lạ gì với chúng ta đó là rau sống, đây là món ăn ưu chuộng trong các bữa cơm của người Việt, món ăn này rất tốt cho sức khỏe vì cung cấp nhiều chất dinh dưỡng vitamin C, A, E , chất khoáng và 1 tố yếu tố vi lượng, nhưng cũng chứa không ít nguy hiểm khôn lường nếu ăn không đúng cách. Trong đó có bệnh viêm đại tràng là một trong những bệnh dễ mắc phải ở người bị viêm đại tràng vì trong rau sống có chứa rất nhiều yếu tố gây hại khi ăn sống. 

Các loại rau sống có tàn lưu các loại thuốc trừ sâu cùng các loại trứng, ấu trùng giun sán như: giun móc, giun đũa chó mèo, sán lá gan… đều là những mối nguy hại cho sức khỏe con người, gây các bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm nhiễm đường tiêu hóa; giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng gây thiếu máu, thiếu vitamin A, B, C… làm người nhiễm bị suy nhược cơ thể.

Viêm đại tràng là một bệnh tiêu hóa thường gặp. Bệnh khởi phát từ một đợt viêm đường tiêu hóa cấp tính do nhiễm khuẩn qua ăn uống nhưng không được điều trị triệt để dẫn tới hiện tượng nhờn thuốc, kháng thuốc. Khi bị viêm đại tràng, người bệnh không nên ăn rau sống, vì nhiều loại rau sống có chứa chất xơ dạng không tan như cellulose, khi ăn vào dễ khiến thành ruột bị "cọ xát".

Ngoài ra Rau sống có chức năng kích thích ăn uống và thúc đẩy tiêu hóa, tuy nhiên, những người dễ bị cảm cúm tuyệt đối không nên ăn rau sống. Mặc dù vậy, với những người thể trạng tốt, sức khỏe ổn định, ít bị cảm thì lại có thể dùng rau sống để điều trị cảm cúm.

Chính vì dễ gây nên bệnh viêm đại tràng và các bệnh tiêu hóa khác nên cần hạn chế ăn au sống, hoặc nên tìm hiểu rõ an toàn thực phẩm về rau trước khi sử dụng. Chúc các bạn tìm hiểu rõ thông tin để bảo vệ sức khỏe của mình được tốt hơn nhé!